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第371章 美味的尖椒鸡面（第2页）

很快，苏锦需要的食材就拿了过来，当然，还有苏锦最宝贝的腌菜：大头菜。

大头菜做成腌菜之后，可以切成丝，也可以切成丁。

一般来说，吃面的时候是切成丁的。

搭配着面条和其他调味品的味道，咀嚼着大头菜丁的脆爽，就感觉是无数个东西在舌头和牙齿之间跳动一样。

切丝的大头菜，可是用来煎腊肉或者回锅肉的好配菜。

多煎几次之后，猪肉的油将大头菜煎炸得更加的酥脆，有嚼劲，吃到嘴里的味道更好。

当然，也有很多的小吃都用到了这个大头菜了。

什么凉粉啊，凉皮啊，凉面啊，豆腐脑、酸辣粉，肥肠粉啊等等。。。。。。

还有这一次要做的尖椒鸡，也是一种受到吃辣人士追捧的吃食。

尖椒鸡顾名思义，主料就是鸡肉和尖椒，然后再加上葱姜蒜，花椒豆瓣等调味品烹饪出来的一道美食。

其味道鲜美纯正，辣味十足，可以让人吃得汗流浃背，任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞，乐此不疲。

当然，苏锦今天做的是青椒鸡面。

手工揉捏的面条，看起来十分粗壮，搭配上尖椒鸡的美味，榨菜的脆爽，就又是一道美味。

这不，面条刚刚做好，七王爷和刘香就寻着香味赶了过来。

好在面条有多的，随手煮下去，很快就熟了。

这不，五个人就这么各自端着一碗面，蹲在厨房里面吃了起来。

一边吃，一边还不停的流着口水，简直是欲罢不能啊！

一碗面下肚，完全没有饱腹的感觉，于是又接着煮上几碗。

等到吃得辣得受不了的时候，再将锅里的面汤盛上一碗，面汤配尖椒鸡面，也是绝配啊！

最后，面条吃光了，尖椒鸡连油都没有剩下，五个人都吃撑了肚子，然后扶着墙走出了灶房。

“哎呀，太好吃了！我从来不知道，一碗面条都可以好吃到这个地步了！”安雅公主走到了院子里，继续转圈溜达，消消食。

“是啊，我也第一次尝到我这表妹的手艺！天啊，我的好表妹，就你这手艺，那些什么酒楼的大厨都比不上。”刘香也衷心的称赞道。

“你得了吧！不是我拆穿你，表姐！就问你去酒楼吃过了吗？”苏锦这会儿直接打趣道。

这一刀，扎得可真够狠的。

“我是没吃过，这没吃过猪肉，不还是见过猪跑吗？我这是听人说的，就能想象出来！”刘香不服气的说道。

七王爷和徐埕好笑的摇了摇头，看着这两姐妹互相斗嘴。

“王爷这会儿应该是休息好了吧！看着你之前吃面的状态，精气神十足啊！”徐埕开口问道。　　“是啊！我也不知道为什么，有香儿在，我这全身都放松了，这么长的时间，中间就没有醒过来了。要不是你们灶房里弄的东西太香了，我说不定还能继续睡！”七王爷很是轻松的回答道。