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林明芳面对刘杰超的建议,不由一看时间,然后微笑道:“您不要着急嘛。如今已经是吃午饭的时候,咱们还是先找一个地方填饱肚子再说吧。”
刘杰超哈哈笑道:“我首先带您们去的采访就是那些华人的餐饮业主。咱们可以一边品尝美味,一边了解他们辛苦创业的过程。”
林明芳回想起刘杰超曾经带自己夜夜游小吃城的情景,也目睹了许多在这里搞饮食业的华人,便欣然同意了。
刘杰超这次带他们去的可不是小吃街,而是一个老字号的华人饭店。
这家饭店拥有许多特色的美食,饭店老板得知他们是祖国的媒体工作者,立刻显示出足够的热情。饭店的老板姓陈,是一个五十多岁的中年男子,在刘杰超的引荐下,操着当地的普通话跟林明芳攀谈起来了。
刘杰超跟这位陈老板的关系很熟悉了,也不时地插上几句话。
由于该饭店有一道特色的排骨汤,是当地人非常喜欢食用的美味佳肴,并且无论远近,每天都有大量新老主顾慕名前来品尝。饭店老板为了满足林明芳的好奇心,特意带着她以及摄制组去后厨拍摄制作过程。
林明芳还没有采访过关于饮食方面的经验,感觉一切都是那么新鲜,这期间刘杰超起到了关键作用,把这道特色美食言简意赅地解释给林明芳听。但他说起来简单,林明芳耳为目睹这道汤菜复杂的制作过程,便唏嘘不已。
其实当地人把这道汤菜称之为‘骨茶’,意味着营养和保健于一身的意思。由于它是该饭店的招牌,所以无论早、午、晚,全天向顾客供应。
林明芳采访完了这道‘骨茶’的制作过程后,便又重新回到了前堂的餐厅里,对已经开始品尝的当地顾客进行了采访。其中一个老华侨告诉林明芳说,他已经喝了‘骨茶’有四十年的历史了,喝‘骨茶’是他每天必修的‘课程’,从来没有间断过,几乎是风雨无阻,而且每到当地的节假日,他会带着全家老少一起来品尝‘骨茶’。
林明芳听了他一番介绍,感觉有点不可思议,不由好奇道:“您喝了这么多年的‘骨茶,难道从来不感觉腻吗?是不是它的口味一直在变化中呢?”
老华侨断然摇摇头:“这种骨茶最神奇的地方就是我连续喝了四十年,无论经历多少制作者的手。这种‘骨茶’的味道从来没有改变过。如今,‘骨茶’是我每天饮食中不可缺少的食材了。”
林明芳眼看老华侨碗里的整块猪排骨,心里暗道,如此油腻的汤菜,居然让人百吃不腻,确实是太神奇了。
终于轮到给他们这桌客人上骨茶了,刘杰超并没有率先品尝,而是含笑向林明芳示意:“请你品尝一下它的味道如何吧?”
林明芳早就对这种骨茶跃跃欲试了,所以在摄影师的镜头面前,率先品尝了一口这道特色的骨茶。
刘杰超的目光跟镜头一样,寸步不可她的表情:“你感觉怎么样?”
林明芳露出一种享受的神情:“嗯,我几乎想不到有什么词汇来形容它的滋味了,也许很多人都把‘色味俱佳、香气扑鼻、美味绝伦、味道上乘、清新爽口、肥而不腻等形容词了’,但我现在只能道出八个字来形容我的感受了。”
刘杰超好奇道:“哦,到底是哪八个字?”
“食不厌精,脍不厌细!”
刘杰超稍一思索,不禁竖立了大拇指:“你不愧是记者,用词精辟呀。”
林明芳这时的采访才算告一段落,并示意摄影师该放下摄像机了,并招呼大家:“咱们大家一起品尝当地的这道美味吧。”
不料,刘杰超并没有先喝汤,而是向她更正:“这是中国传统的美食与当地食材相结合的产物。但发展它的可都是华人。”
林明芳由衷地点点头:“你说得在理。饮食本身就是一种文化,今天我亲眼目睹了制作这道骨茶的一道道工艺,体会到了它的博大精深。我想,它也算中国传统文化宝库里的精髓,并在异国他乡散发着它的魅力。”
刘杰超赞许地一笑:“你的话说得真是太到位了。随着‘一带@一路’的开展,我们中国人迈向世界的脚步加快了,虽然已经遍及世界各地了,但东南亚却跟其他地方不同。它是中国人早期最先过来谋生的地方。所以,这里拥有更多的中国元素。就比如这道骨茶美食,它就是中华美食的代表。凡是来这里品尝的外国人和当地人,都能体会到我们祖国投递的一张名片。”
林明芳嫣然一笑:“是呀,这道骨茶确实如此,但你的中野公司同样是一道靓丽的中国名片。将来这里还会有更多的地标式建筑物出自我们中国人的智慧。”
刘杰超赶紧谦虚道:“我们的公司仅仅在众多国内公司来海外发展的一个,就仿佛是沧海一粟而已。你以后还可以感受更多的海外中国人奋斗的足迹。”
“好呀,只要有您这个向导在,我在这里的采访和报道肯定会轻车熟路的。”
“哈哈,幸亏这个国家并不大,假如要像中国那么大,我恐怕陪同您一辈子都无法完成这个任务。”
林明芳听了他讲的最后一句话,不由脸颊微微发烧,可当着同事的面,不好有任何的表达。
他们一行人结束了用餐,也结束了采访。
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