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初四的前一天,沈念带着沈桃去打扫铺子,等到初五的那日,放了两串鞭炮开张。
钱云春柱媳妇直接钻进厨房做饭,李业和傅瑞良忙着跑堂,沈念沈桃点菜算账。
因为是开业第一天,沈氏小吃铺的板子上写着,从初五到十五,所有饭菜八折优惠。
这个事很吸引人的。
所以,人自然而然就多了起来,小吃铺的名号已经打了出去,慕名而来的人比比皆是。
傅瑞良还算自觉,早早的过来帮忙,既然帮忙,就少不了要跟沈念说话,而且沈念也没办法不理他。
“五号桌的客人一共多少钱。”傅瑞良擦了擦汗问到。
沈念算盘一打,“二十文,八折之后,十六文。”
“好的,你算得真快。”傅瑞良趁机奉承了一句,才去收钱。
沈桃将一张纸放到了沈念面前,“这是七号桌的菜单,我去告诉厨房。”
几个人走马灯似得,直到下午两点,才没了什么人。
因为还没完全过完年,这些日子大家肯定都吃得很满足了,所以沈念新推出的酸萝卜还是很让人满意的。
酸萝卜其实是跟酸菜差不多。
主要的做法就是将红皮大萝卜洗干净,切成两半,然后让入缸里,倒入盐,最上面用石头压住。
现实来说,做法跟酸菜如出一辙。
只是萝卜不容易腌制,要切两半也要多腌制一些时日。
沈念在现代的时候是很喜欢吃这一口的,只是现代都讲究养生,酸萝卜倒是没几个人愿意做了。
在古代,一切都是纯绿色的,所以,这些东西当然可以吃。
一盘肥瘦炒酸萝卜,绝对的可口,不腻还爽口。
除此之外,番薯梗也是及受欢迎的,走脚的路过,总要买上一份,就是带在路上就干粮也是极好的。
不一会儿,钱云就端了饭盆进了隔间,这些,是大家中午的伙食饭,粗米参粳米。
紧接着,春柱媳妇将菜端进了屋,一盘子酸萝卜丝,一大盆的土豆粉丝炖肉。
傅瑞良叹了口气,看了看说道,“我,我先回去。”他要是在这吃,那唐亦雪就没得吃了。
毕竟是沈念把人家给打了,,他必须得管,得息事宁人。
沈念看了他一眼,有些心疼,“吃完再走,家里啥都有。”她低声气呼呼的说道。
就算唐亦雪不会做饭,那嬷嬷还不会啊,以前在赵氏那她们怎么过的?
而且沈念早上特意多做了饭,中午傅老头热一下就行,他也不会不管唐亦雪和嬷嬷的。
犹豫了一下,傅瑞良这才坐下了,他想着,沈念好不容易跟他说话,若是走了,那她万一又生气可怎么办。
春柱媳妇给傅瑞良盛了满满一碗饭,“多吃点,傅小子干活最卖力气,肯定饿了。”
“谢谢婶子。”傅瑞良说道。
已经好久没吃到沈念的饭菜了,今天终于能吃一口,心里别提多高兴了,他自己做的饭,也确实不咋地。
“好吃。”傅瑞良说着,看了沈念一眼。
沈念面色稍缓和,但是没有说话。
众人都各吃各的,谁也没有多说话,因为一会儿还有很多事情要做。
到了饭点,唐亦雪坐在炕上往门口看,乡路上根本没有傅瑞良的身影,不禁有点着急。
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