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第125章 开设烧烤店（第2页）
-**电烤炉燃气烤炉**：清洁、方便，适合室内使用。
-**无烟烧烤炉**：减少油烟，适合对环境要求较高的场所。
2。**抽油烟机排风系统**
-确保厨房空气流通，减少油烟和异味。
3。**冷藏冷冻设备**
-**冰箱冷柜**：用于储存食材和饮料。
-**冷藏工作台**：兼具冷藏和操作台功能，方便食材准备。
4。**工作台和案板**
-**不锈钢工作台**：用于食材准备和加工。
-**砧板**：用于切割和准备食材。
5。**切肉机切片机**
-提高切肉效率，确保肉片均匀。
6。**腌制设备**
-**腌制桶盆**：用于腌制肉类。
-**真空腌制机**：提高腌制效率，保持食材风味。
7。**油炸锅炸炉**
-用于炸制一些配菜或小吃。
8。**蒸煮设备**
-**蒸箱蒸锅**：用于蒸制食材。
-**煮锅**：用于煮汤或炖菜。
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9。**洗碗机**
-提高清洁效率，确保餐具卫生。
10。**消毒柜**
-对餐具进行消毒，确保食品安全。
###二、用餐区设备
1。**餐桌和椅子**
-根据店铺面积和顾客流量选择合适的数量和款式。
2。**餐具**
-**碗、盘、筷子、勺子、叉子**：选择耐用、易清洗的材质。
-**烧烤夹、烤盘**：方便顾客自助烧烤。
3。**调料台**
-放置各种调料和酱料，方便顾客根据个人口味调味。
4。**自助调料台**
-提供多种调料和酱料，供顾客自助取用。
5。**收银台点餐系统**
-**收银机**：用于结算和收银。
-**点餐系统**：支持顾客自助点餐，提高效率。
6。**饮水机饮料机**
-提供冷热饮用水和多种饮料。
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